São farinhas de alta qualidade produzidas sem aditivos químicos e sem melhorador. São farinhas específicas para as receitas à base de levain e fermentação lenta, favorecendo sabores e aromas

Preparar • Assar • Servir O inventor do cozimento em forma de madeira

Linha Scaritech, de fabricação francesa, a linha de utensílios foi especificamente desenvolvida para o segmento da panificação e agilizar o trabalho dos padeiros.